蔓越莓（manyuemei）
蔓越莓是一种北美的红色小圆浆果，有“北美红宝石”之美称。蔓越莓清爽可口，富含植化素、维生素C、花青素等物质，是一种很强的抗氧化剂。目前国内蔓越莓的主要来源是从智利进口，市面上也有许多由蔓越莓提取物制成的产品出售，可见功效之强大。
1药用价值
1.预防泌尿道感染
蔓越莓能够阻止致病细菌的黏附作用 ，对预防泌尿系统的感染、胃肠道的细菌感染有重要作用。
2.抗老化作用
蔓越莓富含不饱和脂肪酸，并且含有的生物黄酮具有抗老化作用，能够避免老年痴呆，对心血管系统十分有益。
3.养颜美容
蔓越莓具有十分强的养颜美容作用，能维持肌肤的健康。
2营养价值
蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。
3适宜人群
适宜人群：
蔓越莓适合泌尿系感染的女性，患有胃肠道溃疡的人群。需要预防心血管老化的人群也适宜食用蔓越莓。
禁忌人群：
脾胃久虚的人应该少食蔓越莓。
4食用指南
蔓越香蕉酸奶昔
主料：蔓越莓15g、香蕉260g、酸奶200ml
做法
步骤1准备好香蕉、酸奶、蔓越莓。.香蕉去皮、切小块。切好的香蕉放入搅拌机。
步骤2.倒入自制酸奶;盖上盖，搅拌。搅拌好的奶香加入蔓越莓，调匀即可饮用。
蔓越香蕉酸奶昔烹饪技巧
1、做奶香可选择的水果很多，随个人喜好而定。
2、牛奶也能做奶昔，口味不同而已。
