<tr id="owczd"><nobr id="owczd"><ol id="owczd"></ol></nobr></tr>
      <sup id="owczd"></sup>
          <code id="owczd"><option id="owczd"></option></code>
          <ins id="owczd"><video id="owczd"></video></ins>
            1. 卤水豆腐
              卤水豆腐(lu shui dou fu)

              卤水豆腐用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。

              1药用价值

              1.提高免疫力

               

              豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

               

              2.护发生发

               

              北豆腐中含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。

               

              3.补充能量

               

              含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。

               

              4.安神除烦

               

              碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。[3]

               

              5.祛脂降压

               

              常食北豆腐可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

               

              6.北豆腐需要量相对增高;营养丰富。

              2营养价值

              1.北豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

               

              2.北豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质,能够提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

               

              清水煮北豆腐10分钟,喝水吃豆腐可止咳,特别对习惯性咳效果最佳。

              3相克属性

              豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率

              4适宜人群

              动脉硬化、低碘者慎食卤水豆腐

              5食用指南

              干煎辣豆腐

               

              原料:北豆腐1盒 鲜香菇4朵 胡萝卜1根 尖椒1根

               

              调料:西班牙橄榄油4汤匙(60ml) 豆豉辣酱2汤匙(30克)

               

              做法:

               

              1将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块。香菇洗净后切成小块。

               

              2锅中倒入橄榄油,大火加热待油7成热时,放入豆腐块,改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。

               

              3加热锅中的底油,待7成热时放入胡萝卜片,香菇块充分炒透后,放入豆腐块和豆豉辣酱,不要加水用中小火继续煸炒1分钟左右。

               

              4最后,加入尖椒块翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够,可以适当的加一点点盐。

              6相关图文
              豆腐
              豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有...
              2015-10-28
              38
              豆腐干
              豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人...
              2015-10-29
              36
              冻豆腐
              冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化,出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆...
              2015-10-29
              46
              油豆腐
              油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。油豆腐系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐既可作蒸、炒、...
              2015-10-29
              37
              豆腐卷
              豆腐卷是选用优质的豆腐皮与蔬菜切小后分别汆烫,再用豆腐皮包住所有蔬菜,用韭菜打结固定而做成的一道家常美食。
              2015-10-29
              39
              欧美久久人人超碰A片

                  <tr id="owczd"><nobr id="owczd"><ol id="owczd"></ol></nobr></tr>
                  <sup id="owczd"></sup>
                      <code id="owczd"><option id="owczd"></option></code>
                      <ins id="owczd"><video id="owczd"></video></ins>