1.提高免疫力

提子中富含维生素和矿物质元素，常食能帮助提高机体免疫力。

2.补血益气

常食提子能帮助起到脾虚的人群恢复气色，同时还能补血。

3.安神除烦

研究表明常食提子可有效的帮助提高新陈代谢速率，能使人安神镇定。

4.生津止渴

提子味道甘甜，食用提子能能补充体内水分，清热润燥，适合上火人群多食用。

5.利尿消肿

常食提子能起到利尿的功效，帮助排出体内毒素，保持钠钾平衡，促新陈代谢，适合水肿患者多食用。

⒈提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解

⒉法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用

⒊提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基

⒋提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。每100克葡萄所含营养素如下：热量 (43.00千卡) 蛋白质 (0.50克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (10.30克)膳食纤维 (0.40克)维生素A (8.00微克)胡萝卜素 (50.00微克) 硫胺素 (0.04毫克)核黄素 (0.02毫克) 尼克酸 (0.20毫克) 维生素C (25.00毫克) 维生素E (0.70毫克) 钙 (5.00毫克) 磷 (13.00毫克) 钠 (1.30毫克)镁 (8.00毫克) 铁 (0.04毫克) 锌 (0.18毫克) 硒 (0.20微克) 铜 (0.09毫克) 锰 (0.06毫克) 钾 (104.00毫克)

鱼和提子相克。

适宜人群：

一般人群均可食用提子。

禁忌人群：

糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者不宜多吃提子。

提子全麦面包

主料：面粉120g、高筋面粉200g、提子150g

辅料：花生油25g、盐6g、白砂糖25g、酵母粉5g

做法

步骤1：原料(具体的配方与用料请参照上面的配料表)。

步骤2：把高筋面粉与全麦面粉混合，加入酵母，糖，盐，清水和成面团，然后一直揉到可以撑破的膜。

步骤3：跟着就加入食用油，继续揉面团。

步骤4：这次要把面团揉出不可以轻易就撑破的手套膜，跟着就放在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤5：当面团发酵好后，取出，加入提子干继续揉，把面团里的空气排出，跟着放置一旁继续松驰10分钟。

步骤6：把面团分成三个大小等份的剂子，取其中一个，把它擀成一张长形的薄饼。

步骤7：跟着由一头开始卷起。

步骤8：依次把三个剂子都卷起然后放入盆中(注：因咱家没有模具，所以就选用了一个很大的不锈钢盆，最好是在底上垫一张油纸或锡纸，以便于成熟后取出)。

步骤9：跟着二次发酵。

步骤10：发酵好后，刷蛋液，送入烤箱，烤箱预热180度，中下层，上下火，25-35分钟。

步骤11：烤好后，趁热脱模。

提子全麦面包烹饪技巧

1、经验告诉我，当揉面团的时候，可以先把面团分成两份小点的份量，一份一份地来揉，这样揉起来，不会那么的吃力，也会更快出膜。