止泻、止渴、减肥。

海鲜粥所含热量比较低，在减肥时可适宜食用；海鲜粥添加的营养成分高，能提供丰富的维生素及其他营养。

海鲜粥不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

海鲜粥适宜一般人群食用，海鲜过敏者勿食。

胡萝卜海鲜粥：糯米洗干净之后提前用水浸泡1个小时，猪瘦肉切成细条，用盐和料酒稍微腌一下。基围虾洗干净。除去虾头虾脚和肠子，锅内水烧开。倒入糯米继续用大火烧；当第二次开锅的时候，放入大虾，继续放入切成丁的胡萝卜，然后改成小火，炖约45分钟。为了防止糊底，中途搅拌几次，大约45分钟左右，糯米煮至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖。大约45分钟左右，糯米煮至开花即可关火，放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖；撒入葱花。放适量的盐搅匀即可食用。