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            1. 红肠
              红肠(hongchang)

              红肠,也称里道斯,是一种原产于立陶宛,用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。20世纪初,红肠进入哈尔滨,后传入香港,上海和其他城市。香港的烧味店均有提供。

              1药用价值

              开胃助食

               

              红肠主要材料是猪肉和淀粉,包含各种营养物质,而且口感甚佳,可增进食欲。

              2食物相克

              红肠不宜与田螺同食,会导致中毒。

              3适宜人群

              适宜人群:

               

              一般人均可食用红肠。

               

              禁忌人群:

               

              湿热体质,痰湿体质,特禀体质,瘀血体质人群不宜食用红肠。

              4食用指南

              红肠宜熟食,但由于含有防腐剂,因此多食对人体健康有害。

               

              红肠脂肪含量高,减肥者不宜多食。

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